
Poslední dobou jsem se nějak „přepil“ ovocných čajů což se dnes zkloubilo s potřebou něčím se uklidnit a tak začínám pít kromě již důvěrně známých černých čajů i čaje z koutů zatím neprobádaných.

V kategorii zelených čajů jsem odzkoušel jak produkt TEEKANNE Zelený čaj broskev (tradiční čínský zelený čaj s velmi svěží ovocnou příchuťí), tak i „konkurenční“ Pickwick zelený čaj s citronem (směs kombinující osvěžující chuť citrónu se zeleným čajem). Leč je toto pouze vzorek z produkce zelených čajů obou firem – Pickwick nabízí tři druhy a Teekanne čtyři – a ono porovnání tak není zcela adekvátní, vyhrává to u mě v této kategorii Pickwick svou úžasnou chutí.
Hlavním rozdílem mezi černým a zeleným čajem je fakt, že zelený čaj neprochází fermentací – oxidační proces buněčné šťávy, jež se uvolňuje při svinování. Při tomto procesu čaj mění svou barvu a vzniká jeho charakteristické aroma. Zelený čaj se vyrábí hlavně v Číně, Japonsku a na Tchaj-wanu. Pochází ze stejné rostliny jako čaj černý.
Zelený čaj má velmi vysoký obsah protirakovinných polyfenolů a obsahuje také mnoho důležitých vitaminů, minerálů, stopových prvků a jiných výživných látek, které byly u černého čaje redukovány fermentací. Díky těmto vlastnostem snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu a posiluje celkovou imunitu organismu.

Druhou pro mě donedávna neprobádanou kategorií čajů jsou čaje bylinné, konkrétně jejich jeden druh – Mátový čaj. Zde je již porovnávání jednodušší, jelikož je tato kategorie čajů obsažena pouze v sortimentu firmy Teekanne, která v oblasti bylinných čajů nabízí čtyři druhy – mátový čaj, bylinnou směs, heřmánkový čaj a šípkový čaj. Já jsem měl tu čest pouze z prvním představitelem a tedy mátovým čajem, který obsahuje mátu peprnou. Jak by se mohlo zdát, že bylinný čaj nemůže být něco lahodného, opak je v tomto případě pravdou a co víc čaj má velice osvěžující a provzdušující účinky. U bylinných čajů však platí upozornění, že bychom to s jejich pitím neměli přehánět a nedoporučuje se jejich pravidelné časté pití.
Na závěr si dovolím pro některé možná i zajímavou poznámku o přítomnosti kofeinu v čaji. To závisí ve značné míře na velikosti lístků a způsobu přípravy čaje. Obsah kofeinu v jednom šálku černého či zeleného čaje však představuje pouze 30 – 40% množství ve stejné dávce kávy. Kofein je tak jeden z hlavních vyníků způsobující osvěžující a povzbuzující účinky čajů.
Odkazy na výrobce
– čaje Pickwick
– čaje Teekanne
1. ovocne caje nejsou caje
2. bilinne caje nejsou caje
3. kvalita caje sypaneho vysoce prevysuje kvalitu caje sackoveho, coz je caj v uvozovkach :-)))
odbornik na caje aby., v.r.
[1] fuj hrubky…
Moje reakce lehce rozvětvená :-)…
Což takhle dát si kvalitní čaj :-)))
[1] ano, ano … sáčkový čaj je s kvalitou zcela jistě jinde, to připouštím… defakto by se to dalo přirovnat ke kvalitě tabáku a toho co se vyskytuje v cigaretách… nicméně bohužel tedy v práci se vyskytují jen čaje sáčkové a nezbývá mi tedy než buď navhrnout změnu, přinést si čaj svůj a nebo se spokojit s onými čaji sáčkovými.. zatím zůstanu u varianty poslední 😉
[4] Takže používáš "erární" čaje?? 😉
[5] ano, máme tady ohromný výběr… tedy obvykle… leč tedy většina čajů je ovocných a ty nějak poslední dobou moc nemusím, jak již jsem uvedl v anotaci tohoto článku
Takže nejen stravenky, ale i čaje!! to je pane zaměstnáníčko 🙂 to jsou ty naturální požitky, dle kterých jsi vybíral zaměstnavatele? 😉
[7] tak článek k výběru zaměstnavatele jsem již zde napsal že 🙂 … dle těchto naturálních požitků to nebylo… ty mi u pohovoru ani nesdělili… aby to tedy bylo kompletní tak k dispozici je v neomezeném množství: káva, mlíko, čaje, sirupy a perlivá voda
Tak jsem zkusil ostatní variace zelených čajů od Pickwicku a musím tedy říct, že kromě té citrónové mi ani jeden příliš nechutnal..
mně teda chutnal krom citrónového ještě mátovej… i když je takovej výraznej.. ještě jsem zkusila earl gray a jasmín a nic moc…