Pitivo: Což takhle dát si zelený či mátový čaj?

Poslední dobou jsem se nějak „přepil“ ovocných čajů což se dnes zkloubilo s potřebou něčím se uklidnit a tak začínám pít kromě již důvěrně známých černých čajů i čaje z koutů zatím neprobádaných.

V kategorii zelených čajů jsem odzkoušel jak produkt TEEKANNE Zelený čaj broskev (tradiční čínský zelený čaj s velmi svěží ovocnou příchuťí), tak i „konkurenční“ Pickwick zelený čaj s citronem (směs kombinující osvěžující chuť citrónu se zeleným čajem). Leč je toto pouze vzorek z produkce zelených čajů obou firem – Pickwick nabízí tři druhy a Teekanne čtyři – a ono porovnání tak není zcela adekvátní, vyhrává to u mě v této kategorii Pickwick svou úžasnou chutí.

Hlavním rozdílem mezi černým a zeleným čajem je fakt, že zelený čaj neprochází fermentací – oxidační proces buněčné šťávy, jež se uvolňuje při svinování. Při tomto procesu čaj mění svou barvu a vzniká jeho charakteristické aroma. Zelený čaj se vyrábí hlavně v Číně, Japonsku a na Tchaj-wanu. Pochází ze stejné rostliny jako čaj černý.

Zelený čaj má velmi vysoký obsah protirakovinných polyfenolů a obsahuje také mnoho důležitých vitaminů, minerálů, stopových prvků a jiných výživných látek, které byly u černého čaje redukovány fermentací. Díky těmto vlastnostem snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu a posiluje celkovou imunitu organismu.

Druhou pro mě donedávna neprobádanou kategorií čajů jsou čaje bylinné, konkrétně jejich jeden druh – Mátový čaj. Zde je již porovnávání jednodušší, jelikož je tato kategorie čajů obsažena pouze v sortimentu firmy Teekanne, která v oblasti bylinných čajů nabízí čtyři druhy – mátový čaj, bylinnou směs, heřmánkový čaj a šípkový čaj. Já jsem měl tu čest pouze z prvním představitelem a tedy mátovým čajem, který obsahuje mátu peprnou. Jak by se mohlo zdát, že bylinný čaj nemůže být něco lahodného, opak je v tomto případě pravdou a co víc čaj má velice osvěžující a provzdušující účinky. U bylinných čajů však platí upozornění, že bychom to s jejich pitím neměli přehánět a nedoporučuje se jejich pravidelné časté pití.

Na závěr si dovolím pro některé možná i zajímavou poznámku o přítomnosti kofeinu v čaji. To závisí ve značné míře na velikosti lístků a způsobu přípravy čaje. Obsah kofeinu v jednom šálku černého či zeleného čaje však představuje pouze 30 – 40% množství ve stejné dávce kávy. Kofein je tak jeden z hlavních vyníků způsobující osvěžující a povzbuzující účinky čajů.

Odkazy na výrobce
čaje Pickwick
čaje Teekanne

10 komentářů u „Pitivo: Což takhle dát si zelený či mátový čaj?“

  1. 1. ovocne caje nejsou caje
    2. bilinne caje nejsou caje
    3. kvalita caje sypaneho vysoce prevysuje kvalitu caje sackoveho, coz je caj v uvozovkach :-)))

    odbornik na caje aby., v.r.

  2. [1] ano, ano … sáčkový čaj je s kvalitou zcela jistě jinde, to připouštím… defakto by se to dalo přirovnat ke kvalitě tabáku a toho co se vyskytuje v cigaretách… nicméně bohužel tedy v práci se vyskytují jen čaje sáčkové a nezbývá mi tedy než buď navhrnout změnu, přinést si čaj svůj a nebo se spokojit s onými čaji sáčkovými.. zatím zůstanu u varianty poslední 😉

  3. [5] ano, máme tady ohromný výběr… tedy obvykle… leč tedy většina čajů je ovocných a ty nějak poslední dobou moc nemusím, jak již jsem uvedl v anotaci tohoto článku

  4. Takže nejen stravenky, ale i čaje!! to je pane zaměstnáníčko 🙂 to jsou ty naturální požitky, dle kterých jsi vybíral zaměstnavatele? 😉

  5. [7] tak článek k výběru zaměstnavatele jsem již zde napsal že 🙂 … dle těchto naturálních požitků to nebylo… ty mi u pohovoru ani nesdělili… aby to tedy bylo kompletní tak k dispozici je v neomezeném množství: káva, mlíko, čaje, sirupy a perlivá voda

  6. Tak jsem zkusil ostatní variace zelených čajů od Pickwicku a musím tedy říct, že kromě té citrónové mi ani jeden příliš nechutnal..

  7. mně teda chutnal krom citrónového ještě mátovej… i když je takovej výraznej.. ještě jsem zkusila earl gray a jasmín a nic moc…

Napsat komentář: knutik Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..