Smažené kuřecí kousky obalené v kukuřičných lupíncích

Po pěti měsících gurmánského půstu na tomto blogu je tady další z víkendových receptů. Dnes opět kuřecí, tentokráte usmažené v obalu z kukuřičných lupínků.

Na začátek jak jinak seznam ingrediencí (recept je pro cca. tři člověkostrávníky):

  • 500 g kuřecích řízků (85 kč)
  • 200 g kukuřičných lupínků Corn Flakes (15 kč)
  • 750 g brambor (9 kč)
  • 150 g hladké mouky (2 Kč)
  • 2 vejce (7 kč)
  • 2 lžíce strouhanky (zanedbatelné)
  • 4 rajčata (18 kč)
  • ledový salát (5 kč)
  • olej ve fritovacím hrnci (těžko říct, znovupoužitelné)
  • sůl (zanedbatelné)

Součtem se dostaneme na částku 141 Kč, čímž se po započtení zanedbatelných položek dostáváme těsně po 50 kč na osobu. A nyní k samotné přípravě.

Vezme si mixér (pokud ho nemáme, pomůžeme si třebas válečkem na těsto) a rozdrtíme kukuřečné lupínky. Přesypeme je do misky a smícháme se strouhankou.

Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Poté začneme klasicky obalovat, tj. nejprve v mouce, pak v rozšlehaném vajíčku (s trochou soli) a nakonec ve směsi strouhanky a kukuřičných lupínků.

Dáme si nažhavit fritovací hrnec na 180°C (pokud ho nemáme, budeme si muset pomoci pánví), mezitím si oškrábeme brambory a dáme je vařit do osolené vroucí vody. Do připraveného fritovacího hrnce naskládáme jednotlivé kousky masa a dáme smažit dozlatova.

Poslední věcí, která nám zbyla je nakrájet si rajčátka, natrkat salát a vše to hezky naaranžovat na talíři. Přeji dobrou chuť!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..